能登空港から15分で行けるおすすめ体験スポット|のとっこのしいたけ狩り体験

石川県でしいたけ狩り体験ができる場所があるのを皆さんご存じでしょうか?

しかものとりっぷ管轄の能登町にです。

今回は能登町柳田にある農事組合法人のとっこさんでしいたけ狩り体験をしてきました。

しいたけ狩りに行こう!おすすめする理由3つ

今回しいたけ狩りを体験してこれは絶対やるべきだなって思ったのでその理由を3つ紹介します。

詳細はこちらの記事にも書いてあります。

1.日本一のしいたけ

しいたけ狩りが乱立してものとっこに行きますね。

なぜならは日本一だから。

菌床しいたけの日本一を決めるサンマッシュ品評会というのがあるのですが、のとっこのしいたけはこの品評会で2020年2月最優秀賞を受賞しました。

大きさや厚みなど様々な項目を審査される品評会での最優秀賞のしいたけが石川県のしかも能登町にあるなんて誇らしい!

日本一のしいたけなんて無双です。

2.しいたけは生鮮食品

しいたけは野菜と同じ生鮮食品。

当然とれたてが一番新鮮で美味しいのですが、スーパーなどに並ぶには中央市場など様々なところを経由するので皆さまが購入する頃には結構な時間がかかってしまいます。

日本一のしいたけを最も新鮮な状態で食べるには朝採れが一番です。

朝採れ日本一のしいたけなんて無双です

3. 生産量は70t以上!年中開催で雨の日でもOK

しいたけ70tってもう想像もつきません。とにかく凄い量を生産しているので常にしいたけはあります。

そしてハウスで栽培しているので雨が降ろうが雪が降ろうが常に栽培し続けています。

雨の多い石川県では行くところがないと良く言いますが、ぜひしいたけ狩りに行ってみましょう。

日本一の朝採れしいたけがいつでも食べれるなんて無双です

しいたけについて色々教わることも出来ます。

予約時にお願いすると上野さんのしいたけ栽培のお話を聞く事ができます。

今回は駄々をこねてお願いしましたが、皆さんは事前予約しましょう。

しいたけは温度管理が重要

機械化が進んだとはいえ気候は毎年変わるもの。

外気の変化に合わせて室内の環境を微妙に調整するのが本当に難しいようです。生産性を高める為ハウスの中では大量のしいたけが栽培されます。

その為一つ間違えれば全てのしいたけに影響を及ぼすことになり、何年経ってもこの緊張感が和らぐことはないそうです。

収穫体験

しいたけ狩り体験の前には手袋を付けます。

手袋を付けたら棚に並んだしいたけの中から的を絞ります。

めちゃんこあるので悩みますが、上野さんいわく傘が大きくて厚みがあるのがおすすめだそうです。

皆さん食べ方に合わせて収穫されることが多いとのこと。

しいたけの収穫方法

早速挑戦。しいたけは掴んでモキっと捻る!

ピロ

おー楽しい!上野さん、かご!かごかご!

ピロ

めちゃんこ採りますよ!俺!

収穫したしいたけは量り売り出来ます

たくさん採れました?

上野さん

ピロ

ええ、殆ど採ったんで明日から商売できませんよ
わはは、ハウスは8棟ありますしウチは年間70t以上生産してますからね。1人で採りきるなんて無理ですよ

上野さん

ピロ

なぬ!?くそー!!
とは言えそんな商売の邪魔するような発想もって現れないで下さいよ・・・

上野さん

収穫したしいたけは全て量り売りとなります。大量に収穫したのでかなり貢献ししました。

また、ハウスは8棟もあるのでバスなどの団体の方が来ても対応できるようです。

収穫したしいたけは100g220円でお持ち帰りできます。

当たり前ですがズルはダメです。

調子に乗って1.5㎏も収穫してしまいました。

1.5㎏のしいたけ持って帰ったらお母さん怒るかな・・・

我が家だけでは食べきれないのでうちの社員であるアシュとメハギに100g300円で売ろうと思います。

しいたけ狩り体験まとめ

能登町には日本一のしいたけ農家があり、そこでは年間を通じて収穫体験を行っています。

収穫したしいたけは100g220円で持ち帰ることができ、入場料は無料です。

ものより思い出と言われる時代、親子で食材調達から料理まで楽しむのは如何でしょうか?

しいたけ狩り体験の基本情報

営業時間9:00~18:00(体験は16:00が最終です)
予約電話: 0768-76-0115  
メール:HPのお問合せからお願いします。
料金100gあたり220円(税抜き)で販売
開催時期通年(椎茸は暑さに弱いため、夏季はお休みする場合もございます。)
服装ハウス内は、足元が濡れている時間帯もございますので、水に濡れても良い履物でのご来園がおすすめです。
お持ち帰り        お持ち帰り用のクーラーバッグをご持参ください。
ペットペットの入場は不可です。
大型バス事前連絡頂ければ駐車場を確保致します。