珠洲市のベトナム菓子【ムイネー】石川県能登半島おすすめスイーツ

ひと

アシュ

こんにちは!
のとりっぷライター兼
カメラ担当のアシュです。

ウヒヒヒ。

おいしい洋菓子のお店見つけちゃいました!
洋菓子のほかに珍しいベトナム菓子も
置いてあるお店です!

ムイネーさんついて

かんばん

石川県珠洲市正院町の田んぼが広がる
静かでのどかな場所にムイネーさんは
あります。

こちらの看板が目印。

みせ

地元珠洲市出身のムイネー店主。
能登の豊かな里山里海の自然に囲まれた環境で育ちその後、関東の会社に就職。その時期にベトナム人の奥様と出会われたそうです。

そして2005年に奥様と共に生まれ故郷の珠洲に戻り、地元の洋菓子店で9年間修行を積みます。独立を目指して、東京で修行後2015年にベトナム菓子と洋菓子の店「ムイネー」をオープンしました。

「ムイネー」という店名は、ベトナム南部・ビントゥアン省、南シナ海に面した美しい砂浜「ムイネー砂丘」から。生まれ故郷の能登に戻り店を開く時、この二人の思い出の場所をお店の名前にしようと決められたそうです。

店内はべトナム色

らいと

店内を入って、まず目に飛び込んできたのは
たくさんの写真とベトナムの民族衣装
「アオザイ」。

「アオ」は上衣を意味し、
「ザイ」は長いを意味します。
つまり長い上衣。着てみたいなあ。

素敵な照明達

らいと

天井からは、これまたかわいい照明達が!

つい暫くの間見とれてしまいました。

らいと

形が気球みたいでかわいい。
色も素敵です。

らいと
らいと

オリエンタルな感じで
他にもいろいろな置物が
ディスプレイされています。

雰囲気作りも
美味しさのひとつ

ぶた

お店のディスプレイって
すごく大事ですよね。

いろいろなお店に行っても
わたくし商品の味より
むしろ、お店の雰囲気を
重視してしまいます。

ぞう

はぁ~♡かわいいです。

ひと

日本の田舎にいながら
異国のムードと味を楽しめるなんてぇ。

期待度MAX!

洋菓子

色んな種類のお菓子の中から
購入した商品や気になった商品をご紹介。

かし

キューピット♡ショコラ 230円

チョコのハートを
射止めたバームクーヘン。

見た目がかわいいので
贈り物などに喜ばれそう。

かし

色んな種類のバームクーヘン。

かし

なみせん 250円

塩メレンゲとピーナッツの
サクサクシューラスク。

こ・れ・は!
ホントおいしかった!

サックサクで軽い口当たり。
塩味もあってナッツの香ばしさが
マッチして一気に一袋
いっちゃいました。

かし

シューナッツ 180円
3本セットで500円

「能登の珠洲塩」を練りこんだサクサクシュー生地に「能登ミルクの生乳カスタード」と「希少マダガスカル産バニラビーンズ」がギュギュっと中に入っています。

かし

オーダーを受けてから中にクリームを
入れていらっしゃいました。
サクサク感を存分に楽しめそう。

もちろん3本セットで購入。

このシュークリームも
おいしかった!

中のクリームがたっぷり入っているのに、クリームが垂れてこない!

小ぶりサイズでクリームを入れる穴も端っこにあるのでそこから食べればクリームポタッてことはありません。

お上品にいただけます。

かし

カシスオランジェット 220円

カレボー社カカオ分55%の程良い苦みのチョコに自家製カシスオレンジ。

わたくし一番のおすすめ!

カシスオランジェットは元々好きで見かけると必ず買うのですが、こちらのオランジェットはオレンジがしっとりしていて、めちゃくちゃおいしいです!

ベトナム菓子

かし

バインザーロン 200円

「豚の皮膚のような感触のお菓子」

と書いてあって「豚の皮膚?」
気になりますねぇ。
気になるので買います。

プルンプルンの触感で
ココナッツの味が効いてました。

かし

ドリアン月餅 200円

一口かむと口の中にドリアンの風味が広がる
ドリアン好きにはたまらない月餅。

・・・と書かれていました。
別にドリアン好きじゃないですが
未知の味なので購入。

食べたら甘さ控えめのフルーティな月餅って感じです。もっとドギツイのをイメージしていましたが。

今まで食べた月餅の中で一番好きです。

日本人の口に合うよう、
工夫されているんでしょう。

しかもスーパーなどに売っている
ごくごくフツーの月餅は
「なんでこんなに大きいの?」ってぐらい
絶対半分以上残りますよね?

(しかも口の中の水分全部
持ってかれちゃって窒息寸前になる)。

それに比べこちらはコンパクトに
まとまっていて丁度食べきりサイズ。

かし

ぶーなごん 300円

・皆口農園大納言
・横井商店米飴使用

ブタ杜氏 300円

・二三味農園大浜大豆使用
・酒粕宗玄大吟醸使用

イノかぼちゃん 300円

・前浜商店カボチャいも使用

ぶーなごん購入。
こちらも甘さ控えめ。
ビッグなブタちゃんでしたが
ペロリと食べちゃいました。

かし

セット売りもしております。
箱がかわいいので手土産にも。

楊貴妃も飲んだ蓮花茶

かし

蓮花茶

緑茶をベースに蓮の花の香りを移したもの。
ベトナムではポピュラーな健康茶です。

利尿効果があり、むくみなどにも効果的。

楊貴妃が愛飲していた
ことでも有名らしいです!

かし

上品な香りでリラックス効果もあります。

試飲スペースがあり
いただきました。

飲みやすく清涼感があります。
買いでしょ!

本日のお買い上げ

かし

本日購入したのはこちら。

あっあと、シュークリーム
3本セットもね。

実は・・・へへへ(笑)

実は先週も一度、
こちらにお伺いしてるんです。

一人で取材なんて嫌だ!と駄々を
こねておりましたが
なんとかお話をお伺いして、
店内の写真撮りもOK!

帰ってムイネーさんで買ってきた
お菓子をむしゃむしゃ食べながら
「一人取材もサマになってきたわね!」
と悦に入ってましたが・・・

気づいてしまいました。

アシュ

・・・・・。
買って来たもの
写真撮ってない。

と。

や、やり直しです・・・。
で、本日リベンジ取材いう訳です。

ムイネーさん、
わたくしを覚えていて下さいました。

アシュ

写真撮る前に
食べちゃって。へへ。

・・・恥ずかしい。

珠洲市正院町は白鳥のまち

来る時もこの看板が気になったので
帰りに寄ることにしました。

とり

まわりは田んぼだらけですが
こんなところに白鳥なんて
いるのかしらん?

とり

いた!

めっちゃいたよ!

白鳥は、湖にしかいないと
思い込んでいたのでびっくり!

写真撮りたくて
あぜ道を通って
近づこうとしたけど・・・

とり

あっけなく逃げられてしまいました。

まとめ

ひと

最後にお写真をお願いしたら
お忙しいのに承諾していただけました。

「後で細く見えるよう修正しておいて」
と言われましたが(笑)。

わたくしのコンピューター技術では
習得するのに、あと30年程かかります。
ごめんなさい。

ご主人は、イケメンのサバサバした方でした。
奥様は、物腰の柔らかな方でとっても素敵な方でした。

すぐに買いに来られない方は
ネット販売もされているので、
そちらをご利用ください。

ムイネーさんオンラインショップはこちら

ムイネーさんの基本情報

住所〒927-1207石川県珠洲市
正院町小路り-5-1
電話番号0768-82-5089
FAX番号0768-82-5123
HPムイネー
営業時間10:00 ~ 19:00
定休日月曜日、不定休あり